Suro superfí

Presentació:

El suro pot afectar el vi, en general és el suro cilindre sòlid fet de suro seleccionat, mitjançant la neteja, la desinfecció i després es pot utilitzar el control per la part posterior, és el suro més comú i popular del mercat actualment.

Com que aquest tipus de suro generalment està més hermèticament tancat, és menys probable que el vi s'oxidi massa ràpidament, permetent així que el vi es mantingui més temps.

A més, com que el suro natural està fet generalment de fusta sencera i elàstica, amb forats però impermeable, la seva micro permeabilitat no només pot garantir la respiració normal del vi, sinó també per satisfer les necessitats d'emmagatzematge a llarg termini del vi.

Aquest tipus de suro s'ha de mantenir correctament, en cas contrari és fàcil perdre la seva elasticitat i per tant la seva estanquitat.

A més, com que el suro ve amb forats, és fàcil introduir TCA al vi, fent que el vi infecti el gust del suro.

Com que aquest tipus de suro de fusta sencera per fer, el cost de producció és més elevat, per tant, generalment adequat per al vi de preu més alt. La naturalesa suau i elàstica del suro natural pot segellar bé la boca de l'ampolla sense aïllar completament l'aire, cosa que és favorable al lent desenvolupament i maduresa del vi a l'ampolla, fent que el vi tingui un gust més suau i rodó.

El diàmetre d'un suro sol ser de 24 mm, mentre que el diàmetre interior de la boca d'una ampolla de vi és de 18 mm.Quan s'omple i segella la boca d'una ampolla, el suro s'extrudeix uniformement fins a uns 16 mm de diàmetre per la màquina de suro, i després la boca s'empeny cap endavant.El suro rebota i segella la boca.

Si el suro es pressiona de manera desigual per la premsa de suro, o el diàmetre interior de l'ampolla és irregular, provocarà fuites.