Davant d'una ampolla de vi que s'adapti al teu gust, ja tens ganes de tastar-la?Obre l'ampolla i beu ara.Però com obrir l'ampolla?De fet, obrir una ampolla és una acció prudent i elegant, i figura com una de l'etiqueta del vi.
Com que les ampolles de vi solen tenir cobertes metàl·liques o de plàstic, un obridor d'ampolles pràctic és essencial si voleu obrir una ampolla de vi amb elegància.
Tant els vins tranquils com els escumosos tenen diferents mètodes d'obertura segons el tipus de vi.
Passos per obrir una ampolla de vi tranquil:
1. Netegeu primer l'ampolla de vi i, a continuació, utilitzeu el ganivet de l'obridor per dibuixar un cercle sota l'anell a prova de fuites (la part en forma de cercle que sobresurt de la boca de l'ampolla), talleu el segell de l'ampolla i recordeu no girar. l'ampolla de vi.
2. Netegeu la boca de l'ampolla amb un drap o una tovallola de paper i, a continuació, introduïu la punta de la barrena del llevataps verticalment al centre del suro (si el trepant està tort, el suro es pot treure fàcilment), gireu lentament en sentit horari. i perforar el suro encallat.
3. Agafeu la boca de l'ampolla amb el suport en un extrem, tireu cap amunt l'altre extrem de l'obridor d'ampolles i traieu el suro de manera constant i suau.
4. Atureu-vos quan sentiu que s'està a punt de treure el suro, agafeu el suro amb la mà, agiteu-lo o gireu-lo suaument i traieu el suro suaument.
Passos per obrir una ampolla de vi escumós
1. Agafeu la part inferior del coll de l'ampolla amb la mà esquerra i la boca de l'ampolla s'inclina 15 graus cap a fora.Amb la mà dreta, traieu el segell de plom de la boca de l'ampolla i gireu lentament el cable a la boca de bloqueig de la coberta de malla de filferro.
2. Per evitar que el suro reboti a causa de la pressió de l'aire, premeu-lo amb les mans i cobriu-lo amb un tovalló.Suport el fons de l'ampolla amb l'altra mà i gira lentament el suro.L'ampolla es pot mantenir una mica més avall, que serà més estable.
3. Si teniu la sensació que el suro està a punt de ser empès a la boca de l'ampolla, només cal que premeu lleugerament el cap del suro per fer un buit, de manera que el diòxid de carboni de l'ampolla de vi s'alliberi a poc a poc cap a l'exterior de la ampolla, i després en silenci.Estireu el suro cap amunt.No feu massa soroll.
Per descomptat, obrir una ampolla de vi escumós, especialment xampany, sacsejar l'ampolla de xampany i ruixar les bombolles és un efecte espectacular en el banquet de celebració.Tot i que pot afegir un ambient festiu, és inevitablement un malbaratament i poc professional.Hi ha una altra manera d'obrir l'ampolla de xampany.Es diu que a l'època napoleònica, quan l'exèrcit tornava triomfant del camp de batalla, els soldats s'emportaven el xampany de la multitud que s'aplegava per celebrar-ho, i quan estaven emocionats, treien directament el sabre que portaven i tallaven el xampany.Suro, creant així una tradició orgullosa d'obrir l'ampolla amb un sabre.
Hora de publicació: 26-maig-2022