Suro natural

Presentació:
Els taps naturals estan fets de roure i tenen una superfície solta i porosa. El suro natural té una història de més de 250 anys, va substituir la tela d'oli, el tap de fusta com a material de segellat final. L'ús d'aquest tap per segellar el vi maximitza l'envelliment del vi. potencial.

La fusta que s'utilitza per als taps és l'alzina tova, pertanyent al mateix gènere que la fusta de la qual s'elaboren les bótes.

Hi ha dos tipus de taps.Un es talla directament de l'escorça exterior del roure tou, i l'altre es fa utilitzant el residu d'escorça triturat i condensat.

La naturalesa suau i elàstica del suro natural pot segellar bé la boca de l'ampolla sense aïllar completament l'aire, la qual cosa afavoreix el lent desenvolupament i la maduresa del vi a l'ampolla, fent que el vi tingui un gust més suau i rodó.

Peleu l'escorça de la surera gran verticalment el més completament possible.

Després s'asseca a l'aire lliure durant més de sis mesos, i després es posa l'escorça en una olla coberta i es bull en aigua neta bullint durant una hora per estimular l'elasticitat del suro. Hi ha dos tipus de taps.Un es talla directament de l'escorça exterior del roure tou, i l'altre es fa utilitzant el residu d'escorça triturat i condensat.

Això permet que el vi envelli a un ritme adequat sense fer malbé el vi. Llarg temps d'ús, més fiable，Des de fa molt de temps, s'han fet vins d'alta qualitat amb taps de suro.

Tot i que els taps tenen alguns inconvenients, són ben coneguts. Els taps alternatius, però, no s'han provat prou en l'emmagatzematge de vins de gamma alta. Els materials naturals complementen el vi，El vi en si és una beguda natural, i el suro de materials naturals, pot Es pot dir que és una parella natural. Encara que les altres alternatives superen els taps en rendiment, la majoria de consumidors i professionals se senten psicològicament més còmodes amb els taps.